Икра из свеклы – это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить дома. В статье представлены два рецепта: «Пикантная» и «Неженка». В первом случае свекла тушится с помидорами, перцем, луком и чесноком, а во втором – с баклажанами и яблоками. Оба рецепта просты в приготовлении и не требуют особых навыков. Готовую икру можно закатать в банки и хранить в прохладном месте.